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世界の紅茶業界を牽引する、スキティー社オスカー社長のアフタヌーン付セミナー「Art of Tea & British Tea Culture」を、7月24日(金)、25日(土)の二日間、帝国 ホテル 東京 インペリアルラウンジ アクア(本館17階)にて開催致します。※両日13:00~15:30
「Art of Tea & British Tea Culture」
帝国ホテル 東京 インペリアルラウンジ アクア(本館17階)
Tel:(03)3539-8186
後援:北アイルランド開発庁
協力:株式会社夢織
※定員になり次第受付終了
世界的な紅茶の講師であるオスカー社長のセミナーでは、芸術的なティーブレンドのプロセスとアートコミュニティーとの関わりなどを、英国の紅茶文化と併せてお話しします。
セミナーの後で、伝統と格式を誇る帝国ホテルのアフタヌーンティーを提供し、スキティーとサンドウィッチ、スイーツなどのマリアージュをお楽しみいただけます。
スキティーの人気の紅茶をご用意し、どの紅茶がどの料理を最高に引き立てるか、その絶妙な組み合わせを、味わいだけでなく、香りや触感、後味に至るまで、紅茶エキスパートのオスカー社長が解説いたします。
さらに、イベントを華やかに演出するため、帝国ホテル 東京のインペリアルラウンジ アクアのセミナー会場を、Akemi MandaプロデュースによりYUMEORI 夢織のアンティーク家具や調度品により設えますので、どうぞお楽しみに。
日本で初の、オスカー社長によるアフタヌーンティー付の特別なセミナーへどうぞお越しくださいませ。
皆様のご来場をお待ち申し上げます。
〈オスカー社長経歴〉
クリエイティブなティーブレンダーとして世界中から高い評価を得ているオスカー・ウーレー。世界でその年に取れた最高の茶葉、ハーブ、フルーツを厳選して調達し、それらに合うブレンドを毎年見直すことを創業以来(20年以上)続けている。
彼が創り出した紅茶は、世界で最も認知度の高い食品品評会「Great Taste Awards」で最高三ツ星をはじめこれまで65個を超える星の受賞歴と、世界中の大会での最優秀賞などの多くのアワード経歴が物語っている。
また、近年、紅茶製造の世界の基本となる教育と紅茶ビジネスを始めたい世界中の人々への礎を作ることを目的とした団体ESTA (The European Speciality Tea Association)の創設に大きく携わり、理事に任命。
そのESTAでは主に教育プログラムを任せられ、世界中の紅茶の先生に対して教育・指導する講師として活動。
また、オスカー社長の創り出した芸術的なブレンドティーが英国内で高い評価を受け、英国アフタヌーンティー発祥の貴族の館であるウォーバンアビー城をはじめ数々の由緒ある城や貴族の館にスキティーは提供。(ウォーバンアビー城には改修工事前の2019年迄提供。)
現在は、スコットランドの城や貴族の館など※「ナショナルトラストforスコットランド」所属の全ティールームへ紅茶・ハーブティーを提供し、英国国王のチャールズ3世の北アイルランドでの公邸であり、英国6王宮の一つである※「ヒルズバラ城」などのティールームに提供している。
※「ナショナルトラストforスコットランド(NTS)」
スコットランド最大の会員組織であり、スコットランドの城や貴族の館等の文化遺産及び自然を保護し促進する保護慈善団体。
※「ヒルズバラ城」
スキティーは、英国王室も御用達の由緒正しき王宮「ヒルズバラ城」に提供しています。
ヒルズバラ城は、英国全土で6王宮しかないヒストリックロイヤルパレス(歴史的な王宮)に登録されています。ヒストリックロイヤルパレスは、ケンジントン宮殿、ハンプトンコート宮殿、キュー宮殿、ロンドン塔、バンケティングハウス ・ホワイトホール、そしてヒルズバラ城の6王宮です。
また、ヒルズバラ城は、英国チャールズ国王の北アイルランドでの公邸であり、英国王室が海外からの来賓を迎えるためのゲストハウス としても使用されています。スキティーは、ヒルズバラ城のティールームでサーブされています。
